La Receta Tradicional De Empanadas Árabes
Las empanadas árabes son un plato tradicional de la cultura árabe que ha sido adoptado por muchos países latinoamericanos. Estas deliciosas empanadas son muy populares en Argentina, especialmente en la región de Córdoba. En esta receta te enseñaremos cómo hacer empanadas árabes siguiendo la receta tradicional.
Ingredientes
Para hacer empanadas árabes necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne de vaca picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de perejil picado
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Masa de empanadas
Paso 1: Preparar el Relleno
Para preparar el relleno de las empanadas árabes, primero debes picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Luego, calienta una sartén con aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
Agrega la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Agrega el comino, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más.
Por último, agrega el perejil picado y mezcla bien. Deja enfriar el relleno antes de armar las empanadas.
Paso 2: Armar las Empanadas
Para armar las empanadas, estira la masa de empanadas y corta círculos de unos 10 cm de diámetro. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo de masa.
Dobla la masa por la mitad y sella los bordes con un tenedor. Repite el proceso hasta que hayas utilizado todo el relleno.
Paso 3: Cocinar las Empanadas
Para cocinar las empanadas, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y píntalas con huevo batido.
Hornea las empanadas durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.
Consejos para Servir
Las empanadas árabes se pueden servir calientes o frías. Se pueden acompañar con una salsa de yogur o una salsa picante.
Si quieres hacer una versión vegetariana de estas empanadas, puedes reemplazar la carne picada por lentejas o garbanzos.
En resumen
Las empanadas árabes son un plato delicioso y tradicional que se ha popularizado en muchos países latinoamericanos. Esta receta te enseña cómo hacer empanadas árabes siguiendo la receta tradicional. Con un relleno de carne picada, cebolla, ajo, comino, pimentón y perejil, estas empanadas son una delicia para cualquier paladar. Sirve las empanadas calientes o frías y acompáñalas con una salsa de yogur o una salsa picante. ¡Buen provecho!
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