Fabes Con Almejas Olla Express: A Delicious And Easy-To-Make Dish
Bienvenidos a todos los amantes de la buena comida. Hoy, en este artículo, les presentaré una receta fácil y deliciosa de fabes con almejas olla express. Esta es una receta típica del norte de España que se ha convertido en un plato muy popular en todo el país. La ventaja de esta receta es que se puede preparar en muy poco tiempo gracias a la olla express. Así que, sin más preámbulos, ¡vamos a cocinar!
Ingredientes
Para preparar esta receta para cuatro personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
Preparación
Antes de comenzar a cocinar, es importante que limpies bien las almejas. Para hacerlo, ponlas en agua con sal durante al menos una hora. Después, lávalas varias veces para eliminar cualquier tipo de impureza.
Una vez que tengas las almejas limpias, puedes comenzar a preparar las fabes con almejas en la olla express. Para ello, sigue estos pasos:
Paso 1
Pica la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños. En una olla express, añade un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras hasta que estén doradas.
Paso 2
Añade el tomate picado y la hoja de laurel. Cocina durante unos minutos hasta que el tomate esté bien cocido.
Paso 3
Ahora es el momento de añadir las fabes. Asegúrate de que estén bien limpias y añádelas a la olla express junto con las verduras. Añade también el pimentón dulce y un poco de sal al gusto.
Paso 4
Cubre las fabes con el caldo de pescado. Cierra la olla express y cocina durante unos 20 minutos a fuego medio. Cuando termine el tiempo, abre la olla y comprueba que las fabes estén tiernas.
Paso 5
Añade las almejas a la olla express. Cierra de nuevo y cocina durante unos 5 minutos más hasta que las almejas se abran.
Servir
Una vez que las fabes con almejas estén listas, puedes servirlas en platos hondos. Asegúrate de que cada plato tenga una buena cantidad de fabes y almejas. Puedes acompañarlas con un poco de pan y un buen vino blanco.
Conclusión
Las fabes con almejas olla express es un plato delicioso y fácil de hacer. Es ideal para una cena especial o para sorprender a tus invitados con una receta típica del norte de España. Espero que esta receta te haya sido útil y que la disfrutes tanto como yo.
¡Buen provecho!
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