Pan Amasado Receta Sin Manteca: Disfruta Del Sabor Chileno
¿Eres un amante del pan? Si la respuesta es sí, entonces debes probar el pan amasado chileno. Este pan tradicional chileno es un pan suave y esponjoso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. La mejor parte es que no necesita manteca para su preparación. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer pan amasado sin manteca. ¡Comencemos!
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para hacer pan amasado sin manteca son:
Preparación
Para hacer pan amasado sin manteca, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Mezcla los Ingredientes Secos
En un tazón grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca. Asegúrate de que todos los ingredientes secos estén bien combinados.
Paso 2: Agrega los Ingredientes Húmedos
Agrega el agua tibia, la leche tibia y el aceite de oliva a los ingredientes secos. Mezcla bien con una cuchara de madera hasta que se forme una masa pegajosa.
Paso 3: Amasa la Masa
Coloca la masa pegajosa en una superficie enharinada. Amasa durante 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.
Paso 4: Deja Reposar la Masa
Coloca la masa en un tazón grande y cúbrela con un paño de cocina. Deja reposar durante 1 hora en un lugar cálido. La masa debe duplicar su tamaño.
Paso 5: Forma los Panes
Después de que la masa haya levado, colócala en una superficie enharinada y divídela en bolas del tamaño de una pelota de golf. Coloca las bolas en una bandeja para hornear y cúbrelas con un paño de cocina.
Paso 6: Deja Reposar los Panes
Deja reposar los panes durante 30 minutos en un lugar cálido. Los panes deben duplicar su tamaño.
Paso 7: Hornea los Panes
Coloca los panes en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante 20-25 minutos. Los panes deben estar dorados por fuera y suaves por dentro.
Consejos de Servicio
Sirve los panes calientes con mantequilla o queso crema. También puedes disfrutar de los panes con mermelada o miel.
Conclusión
¡Ahí lo tienes! Una deliciosa receta de pan amasado sin manteca. Esta es una excelente opción para aquellos que son intolerantes a la lactosa o que desean reducir su consumo de grasas. Pruébalo y disfruta del sabor chileno en tu hogar.
¡Buen provecho!
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