Delicioso Carne En Bistec Receta
¡Bienvenidos todos a mi blog de cocina! Hoy les traigo una receta que no pueden dejar de probar, se trata de la carne en bistec. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión. Si eres amante de la carne, esta receta te encantará. Así que sin más, ¡empecemos!
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa carne en bistec, necesitamos los siguientes ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de res
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates
- 2 chiles serranos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre
- 1/2 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
Paso a Paso
Paso 1: Preparar la Carne
Lo primero que debemos hacer es cortar la carne en bistec, asegurándonos de que queden de un grosor de aproximadamente 1.5 cm. Luego, salpimentamos los bistecs al gusto y los reservamos.
Paso 2: Preparar los Vegetales
Pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas. Los dientes de ajo también los pelamos y los picamos finamente. Los tomates los cortamos en cubos pequeños y los chiles serranos los picamos en rodajas.
Paso 3: Sofreír los Vegetales
Calentamos el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y añadimos la cebolla y el ajo. Cocinamos hasta que la cebolla esté transparente, alrededor de 5 minutos. Luego, añadimos los tomates y los chiles serranos y cocinamos por otros 5 minutos.
Paso 4: Cocinar la Carne
Añadimos los bistecs a la sartén y los cocinamos por ambos lados hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos por lado. Bajamos el fuego a medio-bajo y añadimos el vinagre y el agua. Tapamos la sartén y cocinamos por unos 10 minutos, hasta que la carne esté cocida y tierna.
Paso 5: Servir
Servimos la carne en bistec caliente y la cubrimos con la salsa de vegetales. Acompañamos con arroz blanco y frijoles refritos. ¡Buen provecho!
Consejos
Si quieres darle un toque extra de sabor a la carne en bistec, puedes marinar los bistecs en una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta durante al menos 30 minutos antes de cocinarlos. También puedes añadir un poco de comino molido a la mezcla de vegetales para darle un toque diferente.
Conclusion
La carne en bistec es un plato clásico de la cocina latinoamericana que no puede faltar en tu repertorio culinario. Con esta receta fácil y deliciosa, podrás prepararla en casa y sorprender a todos tus invitados. ¡No esperes más y anímate a cocinar!
¡Hasta la próxima!
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