How To Make Empanadas De Platano: A Delicious Recipe
¡Hola amigos! ¿Cómo están? Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de hacer: empanadas de plátano. Si te encanta la comida latina, seguramente has probado las empanadas, pero esta versión con plátano te dejará con ganas de más. Así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
Para hacer nuestras empanadas de plátano necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 4 plátanos maduros
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- 1/2 pimiento picado
- 1 tomate picado
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 taza de carne molida
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación
Paso 1: Preparar la Masa
Lo primero que debemos hacer es preparar la masa para las empanadas. En un tazón grande, mezclamos la harina de trigo con el agua y amasamos hasta obtener una masa suave y elástica. Dejamos reposar la masa durante 30 minutos.
Paso 2: Preparar el Relleno
Mientras la masa reposa, preparamos el relleno. En una sartén, calentamos el aceite vegetal y sofreímos la cebolla, el pimiento, el tomate y el ajo hasta que estén dorados. Agregamos la carne molida y cocinamos hasta que esté bien cocida. Condimentamos con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Preparar los Plátanos
Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas de aproximadamente 1/2 centímetro de grosor. Los freímos en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados. Los sacamos del aceite y los dejamos enfriar.
Paso 4: Armar las Empanadas
Tomamos la masa y la dividimos en 8 partes iguales. Cada parte la estiramos con un rodillo hasta que tenga un diámetro de aproximadamente 10 centímetros. Colocamos una cucharada de relleno en el centro de cada disco de masa y agregamos una rodaja de plátano encima. Doblamos la masa por la mitad y presionamos los bordes con un tenedor para sellarlas.
Paso 5: Freír las Empanadas
Calentamos aceite en una sartén a fuego medio-alto. Freímos las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados. Las sacamos del aceite y las dejamos enfriar sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Servir y Disfrutar
¡Y listo! Ya tenemos nuestras deliciosas empanadas de plátano. Puedes servirlas con una salsa de tomate o una salsa picante para darle un toque extra de sabor. Son perfectas para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión.
Conclusion
En conclusión, hacer empanadas de plátano es muy sencillo y el resultado es una comida deliciosa y llena de sabor. Si nunca las has probado, ¡no esperes más para hacerlas! Siguiendo estos simples pasos, podrás disfrutar de una comida típica de la cultura latina en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima!
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