Disfruta De La Deliciosa Matambre A La Pizza A La Parrilla Sin Hervir
Si eres un amante de la cocina argentina, seguramente has oído hablar de la matambre a la pizza a la parrilla sin hervir. Este plato es una verdadera delicia que combina la jugosidad de la carne con el sabor intenso de la pizza, todo cocinado a la parrilla sin necesidad de hervir la carne antes. En este artículo, te enseñamos cómo preparar esta deliciosa receta en tu casa.
Ingredientes
Para preparar la matambre a la pizza a la parrilla sin hervir necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de matambre
- 1 cebolla grande
- 3 tomates maduros
- 250 gramos de queso mozzarella
- 250 gramos de jamón cocido
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar la carne
Lo primero que debes hacer es limpiar bien la matambre y retirar cualquier resto de grasa o nervios. Luego, condimenta la carne con sal y pimienta al gusto y déjala reposar mientras preparas el resto de los ingredientes.
Paso 2: Preparar las verduras
Pica finamente la cebolla y los tomates y reserva.
Paso 3: Armar la pizza
Coloca la matambre en la parrilla caliente y deja que se cocine durante unos minutos de cada lado hasta que esté dorada. Luego, retira la carne de la parrilla y colócala sobre una plancha de metal para pizza.
Cubre la matambre con los tomates y la cebolla picados. Luego, agrega el jamón y finalmente el queso mozzarella.
Paso 4: Cocinar la pizza
Coloca la plancha de metal con la matambre a la pizza sobre la parrilla y cierra la tapa. Deja que la pizza se cocine a la parrilla durante unos 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido y la base esté dorada y crujiente.
Consejos y trucos
Para hacer que tu matambre a la pizza a la parrilla sin hervir sea aún más deliciosa, te recomendamos que pruebes estos consejos y trucos:
- Agrega aceitunas negras o verdes para darle un sabor extra a la pizza.
- Usa una salsa de tomate casera para darle un sabor más auténtico.
- Sirve la pizza con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
Conclusiones
La matambre a la pizza a la parrilla sin hervir es un plato espectacular que seguramente encantará a tus amigos y familiares. Con los ingredientes adecuados y siguiendo los pasos que te hemos indicado, podrás disfrutar en tu casa de una auténtica pizza argentina cocinada a la parrilla. ¡Buen provecho!
Nota: Esta receta es solo para fines informativos y educativos. Siempre sigue las pautas de seguridad alimentaria y cocina cualquier carne a una temperatura segura antes de consumirla.
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