Cómo Hacer Queso Frito Dominicano En Casa
Bienvenidos a mi blog de cocina, hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de hacer en casa: el queso frito dominicano. Este platillo es una delicia popular en la República Dominicana, y ahora podrás disfrutarlo desde la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
Para hacer el queso frito dominicano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 libra de queso blanco duro
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de aceite para freír
- Sal al gusto
Preparación:
Paso 1:
Corta el queso en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor y colócalas en un plato. Espolvorea sal sobre el queso y déjalo reposar durante unos minutos.
Paso 2:
Agrega la harina de trigo en un plato y bate los huevos en otro. Pasa cada rebanada de queso primero por la harina, asegurándote de que esté completamente cubierto, y luego por los huevos batidos.
Paso 3:
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de agregar el queso. Para verificar si el aceite está caliente, puedes agregar un poco de harina. Si comienza a burbujear, el aceite está listo.
Paso 4:
Agrega cuidadosamente las rebanadas de queso al aceite caliente y fríelas durante unos minutos hasta que estén doradas. Voltea las rebanadas de queso y fríelas por el otro lado.
Paso 5:
Una vez que las rebanadas de queso estén doradas, retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Consejos:
Para que el queso frito quede crujiente por fuera y suave por dentro, es importante que el aceite esté caliente y que el queso se fría por unos pocos minutos. No lo frías demasiado tiempo, de lo contrario, el queso se derretirá y se desmoronará.
Puedes acompañar el queso frito con una salsa de tomate o con una salsa picante. También puedes servirlo con una ensalada fresca para equilibrar el sabor.
Conclusion:
El queso frito dominicano es un plato sencillo pero delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con esta receta, ahora puedes prepararlo fácilmente en casa y sorprender a tus amigos y familiares con un platillo auténtico de la República Dominicana. ¡Buen provecho!
¡Gracias por leer mi blog de cocina! Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en dejarlo en la sección de comentarios a continuación.
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