Cómo Hacer Matambre A La Pizza Al Horno
Bienvenidos a todos a mi blog de cocina en este hermoso año 2023. Hoy les traigo una receta que estoy segura que les encantará: cómo hacer matambre a la pizza al horno. Si eres un amante de la pizza y la carne, esta receta es para ti. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 matambre de ternera
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso
- 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
Paso 1:
Comenzamos por limpiar el matambre, retirando cualquier exceso de grasa o piel. Luego, lo estiramos sobre una tabla de cortar y lo salpimentamos por ambos lados.
Paso 2:
En un recipiente pequeño, mezclamos la salsa de tomate con una cucharada de aceite de oliva y reservamos.
Paso 3:
En una sartén, calentamos una cucharada de aceite de oliva y doramos el matambre por ambos lados. No es necesario cocinarlo completamente, ya que terminará de cocinarse en el horno.
Paso 4:
Colocamos el matambre en una fuente para horno y lo cubrimos con la salsa de tomate que habíamos preparado previamente.
Paso 5:
A continuación, espolvoreamos el queso mozzarella rallado por encima de la salsa de tomate.
Paso 6:
Agregamos las aceitunas negras sin hueso y las hojas de albahaca fresca.
Paso 7:
Finalmente, llevamos la fuente al horno precalentado a 180 grados Celsius y cocinamos por unos 30 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Consejos:
Para un matambre más tierno, puedes marinarlo con jugo de limón y ajo durante al menos una hora antes de cocinarlo.
Si no tienes aceitunas negras, puedes usar aceitunas verdes o cualquier otro ingrediente que te guste en tu pizza.
Conclusion:
Y así de fácil y delicioso es cómo hacer matambre a la pizza al horno. Esta receta es perfecta para una cena en familia o para sorprender a tus amigos en una reunión. Espero que la disfruten tanto como yo.
Buen provecho.
Posting Komentar untuk "Cómo Hacer Matambre A La Pizza Al Horno"