Disfruta De La Deliciosa Receta De Videos De Fabes Con Almejas
Si eres amante de la comida española, sin duda has escuchado hablar de los videos de fabes con almejas. Este plato es uno de los más populares en la región de Asturias, y se ha convertido en un verdadero tesoro culinario para los amantes del marisco y de los platos tradicionales.
¿Qué son los videos de fabes con almejas?
Los videos de fabes con almejas son un plato tradicional asturiano que se prepara con fabes (judías blancas) y almejas. Es un plato sencillo pero muy sabroso que se ha convertido en uno de los platos más populares de la región de Asturias.
Ingredientes
Para preparar los videos de fabes con almejas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de fabes
- 500 gramos de almejas
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 cucharada de pimentón
- 1 hoja de laurel
- 1 litro de caldo de pescado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Para preparar los videos de fabes con almejas sigue los siguientes pasos:
- Pon las fabes en remojo durante 12 horas.
- En una olla, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento picados.
- Añade el tomate picado y el pimentón y sofríe durante 5 minutos.
- Añade las fabes y el caldo de pescado.
- Añade la hoja de laurel y salpimienta al gusto.
- Deja cocinar durante 2 horas a fuego lento.
- Añade las almejas a la olla y deja cocinar durante 5 minutos.
- Sirve caliente.
Consejos para preparar los videos de fabes con almejas
Si quieres preparar los videos de fabes con almejas de la forma más deliciosa, sigue estos consejos:
- Usa fabes de calidad. Las fabes de la variedad de la granja son las más recomendadas para este plato.
- Remoja las fabes durante 12 horas. Esto las hará más suaves y fáciles de cocinar.
- Añade las almejas al final de la cocción. De esta forma, evitarás que se cocinen demasiado y se vuelvan duras.
- Sirve caliente y con un poco de pan para mojar en la salsa.
Por qué los videos de fabes con almejas son tan populares
Los videos de fabes con almejas son un plato muy popular en la región de Asturias por varias razones:
- Es un plato delicioso y sencillo de preparar.
- Combina el sabor de las fabes con el sabor del marisco, creando un plato único y delicioso.
- Es un plato tradicional de la región que se ha convertido en un símbolo de la gastronomía asturiana.
Conclusion
En resumen, los videos de fabes con almejas son un plato delicioso y sencillo de preparar que ha ganado popularidad en la región de Asturias y en toda España. Si quieres probar un plato tradicional y delicioso, no dudes en preparar los videos de fabes con almejas en tu casa. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
¡Buen provecho!
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